部门动态

培训学院

您的当前位置: 网站首页 •  部门动态 •  培训学院 •  正文

培训学院开展第十一期“茶艺师”培训

时间:2020-11-20 17:36:54  作者:  点击:

2020年十一月六日至2020年十一月十八日为期两周的的时间里在文山学院茶艺实训室开展了由文山州人力资源和社会保障局主办,培训学院协同文山职业培训学校承办的初级茶艺师培训。


在这次培训中教师用生动的语言让同学们对茶的文化有了进一步的了解和认知,也大大的提升了对中国茶的浓厚兴趣,了解到茶的文化、悠久的历史,也对中国茶的分类、地域的分布,有一些基础的识别,知道其中所蕴含广博的知识和文化不是一时就可以全部了解透彻的,需要后期不断的深入学习和探索。通过实践操作学习,在老师的认真讲解和悉心指导下对所需要的器皿有所认知,学会了冲泡的手法,培训结束通过理论和实操考试,还组织了一个茶艺的汇报表演。

通过本次培训,让零基础从未接触过茶的同学知道了茶的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的,特别是根据各种茶制作方式的不同,根据茶的色度的差异,发酵度的不同,由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类加一,即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶和拼配茶。

每天的学习安排得紧凑又有趣,对每一种茶的认知,从它的文化、知识背景、制作工艺、冲泡流程及如何品鉴等一系列的知识点的累积逐步清晰。

为期两周的培训结束,参训的同学们对茶有了更深体会,在每天的提壶冲泡,茶香氤氲中让大家触及到中国茶的魅力。茶,丰富了每个中国人的人生色彩,更让同学们寻到这一扇门。如这茶香,在心底的最深处,挥之不去。也希望参加培训的同学们把茶的精神“怡”、“清”、“和”、“真”传承下去,渐入“天人合一”的境界。


地址:云南省文山市学府路66号文山学院  邮编:663000          滇公网安备 53262102000232号 滇ICP备20000820号-1   访问  信息中心技术支持